八戸駅前にある小さな和食のお店。
蟹🦀の出汁でいただく長芋素麺。
じゅんさいもおいしい。
とうもろこしをまるごと揚げているようにみえますが、実は真ん中はホタテしんじょう。
こういう工夫が最高に好き。
カツオのたたき。薬味たっぷり。
いがじょがら。標準語ではイカの塩辛。
お盆は市場がお休みだそうで、お刺身ではなくいがじょがら。
つぶ貝、ヒラメ、ひらまささん。
さわら。トマトの白和え。ウシ。
ナスとアラのみぞれ煮。
あなごと枝豆の土鍋ごはん。蓮根の食感も良いアクセント。
残りはお持ち帰りで翌日の帰りの新幹線でいただきました。
オトナのメロンソーダ。
お任せコースのみのお店でした。
落ち着いた空間でおいしいごはん🍚とお酒🍶をいただく贅沢の極み。
ごちそうさまでした。
